Receita de Lasanha de Bacalhau com Batatas

Ingredientes

4 batatas médias sem casca fatiadas o mais fino possível
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados ou triturados
5 colheres (sopa) de molho de tomate 
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1/3 de chávena de água
1 caixa ou 250ml de natas
1 embalagem de 500g de bacalhau desfiado
Parmesão para polvilhar

Leve ao fogo o bacalhau coberto com água e deixe ferver por 3 minutos. Escorra e passe pelo processador. Refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o alho e mexa por alguns minutos.Junte o bacalhau e a salsinha. Acrescente o molho de tomate e as natas. Acerte o sal.

Unte 4 taças individuais com azeite. Comece forrando o fundo com as lâminas de batata cruas, em seguida espalhe uma camada fina do creme de bacalhau. Intercale camadas de batata e creme até completar as taças (finalizando com creme). Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno coberto com papel alumínio por 40 minutos em 200⁰C. Retire o papel alumínio e volte ao forno para gratinar. 

Nível de dificuldade: fácil 

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos 

Rendimento: 4 porções